六日傍晚趁著雨勢還沒變大,到附近的賣場買燉肉的材料,好過這幾天的颱風天,
一到賣場不得了!才六點多,整個架上的食材已寥寥無幾,勉強選了幾樣:
馬鈴薯、牛肉、蛋、蒜頭後打道回府。

 

 

看得出來進口馬鈴薯(右及下)跟本土馬鈴薯(左)哪裡不同嗎?

 

然後開始水煮蛋,水裡加些鹽巴,蛋比較不容易破,會比較美型~

 

 

買不到牛肋條,選了架上最完整也最「大塊」的肉 -牛肩里肌炒肉絲,
【標價再五折】..表示今天要煮熟吧!

 

將肉快速地翻炒一遍後撈起,

 

 

這樣比較好剁成碎肉(我覺得辣)也比較香, 將肉絲剁到變肉燥@@

 

把材料、冰糖、醬油、滷包通通丟進陶鍋裡滷煮45分,
然後熄火浸味大概一個小時後,


 

在沒有紅蘿蔔、牛肋條、洋蔥情況下,【克難型馬鈴薯肉燥飯】完成辣!


偶素覺得還不賴辣,尤其是滷蛋...嘖嘖,看它的色相,花小落是真的有下功夫滴!

【費用】103大洋                   【期間】三天

arrow
arrow
    文章標籤
    DIY
    全站熱搜

    花落 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()