花落都不落花了

義斯特是拉丁文ＥＳＴ的音譯，中文意思為「就是它」

早在好幾天前，就發現了隱身巷弄裡的這家小餐館，
若不是將車停在對面的私人停車場裡，要發現的機率實在微乎其微，

店門口的擺設讓我忍不住走向前去，感覺小巧溫馨及..一絲絲的霸氣？
促使這回的品嚐之旅是因為看了Menu上的價錢及店內八成滿的客人，
看來藏在巷弄中的這間小館裡面必定大有來頭....

因為沒有訂位得等候30分鐘，便散步到中山公園，在這裡發生了一段小插曲，
遠遠地便看見一個媽媽抱著額頭上滿是血的小男孩慌張地四處求救，卻都沒人停下，
趕緊和煌衝過去看看，才知道帶小孩附近散散步的年輕媽媽身上啥也沒帶，
皮包內的兩包面紙全用掉了，正想報警時終於出現了一部計程車，
煌將小孩抱上車後直接付好車錢，看著裙邊及煌衣袖上的血。有種作善事的快感，
這件事讓我有個小感想-無論是多簡便的出門，可以不帶錢，但手機一定要攜帶！

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和煌先被帶到二人桌，桌上的擺飾蠻精巧，餐刀的排列也很標準呢！

Menu上的餐名讀來都好饒舌，逐一往下看...！$1230元的料理！
不敢點這道最愛吃的菲力，沒嚐過這家主廚的功力，豈可輕易丟出千元大鈔？

等待餐點的同時，開始打量起45坪大，32個座位的這間小館，

簡單俐落的吧台-當初老闆一定沒想到生意會這麼好吧！
縮小幾乎沒啥作用的吧台，還能再騰出一方二人桌呢！
(張望四周擅自當起老闆的規劃師來了呢！)

餐盤櫃上滿滿的獎盃及獎牌耶！乖乖！這位主廚大有來頭哦~

用餐前一定要光顧的洗手間，精巧的空間，簡單的舒適感，細處也維持的很乾淨，OK辣！

前菜-XXXXXXXX
拎高耳朵仔細聽還是一連串的嗡嗡，用好小的聲音快速地唸完餐名，這位服務員小弟弟很緊張哦，

紅糟肉搭配一些生菜，上頭淋了醬汁，嚐起來的感覺是嫩中帶點微酸，
很新奇 的口感！沒兩下就被偶喀光辣！

隔沒多久麵包便送了上來，等湯上來配著吃，
過了好一會，湯還沒好吧....等.....再等....一直等............

怎會這麼久還不見我的湯？ 拉開椅子想站起來找服務員時，不經意地往後一瞧...

小小的空間裡座無虛席，門口的四人桌也坐滿了！
近半數的客人也和我們一樣等著餐點，卻沒半點抱怨的聲響，
是什麼原因會讓這裡的客人這麼甘心等候？興致來囉！

【30歲天才型廚師的精湛手藝】

於2006年初開設的「義斯特義式創意料理」-為實現自我堅持的義式創意料理大夢，
不甚顯眼的店址卻因得獎無數的主廚陳建州端出多座烹飪比賽獎牌加持的好味道而綻放光芒！

我實在太利害了！憑感覺找美食的功力越來越深厚辣！

湯品終於端上桌囉！
點的這道「羅馬蕃茄羅宋牛肉湯」，湯頭很不賴，只是...湯匙與湯碗不合咩！
長湯匙配湯碗...這樣要花小落怎麼喝湯啊？..嗚..沒能把最愛給掃光光！！

此時端上來的沙拉「柳橙優格佐甜蝦蘋果沙拉」

花小落點的燻烤鴨胸襯蘿蔓脆生菜，
兩道沙拉口感不同，偶比較中意偶自個兒點的這一道，

偶點的主餐素「義斯特每日推薦精選」~這一道叫做..小乳牛什麼菲力($ 820)
習慣吃三分熟，肉質當然鮮嫩，可這回硬是多了軟Q的口感！

另一道主餐也上來了~岩鹽燒烤安格斯無骨牛小排($ 520)
選用擁有大理石油花的特級牛小排，僅用岩鹽燒烤至７分熟，聽說這道可是開店以來穩坐排行榜冠軍的呢！
淺嚐了一小口，不會形容感覺，只知道向來挑食又淺食量的友人，呼嚕嚕地吃乾抹淨辣！

甜點-手工焦糖鮮奶酪            哈！這個不素偶點的！味道普通~

花小落點的這道-杏仁片冰雪糕
好吃！好好吃！香甜香甜，咬起來脆脆又像雪花冰，真的讚辣！推~~~

副餐飲料~各點了冰咖啡及柳橙汁，嗯..柳橙汁不素那種濃縮來的，OK辣！

下回再來品嘗風味燒烤安格斯菲力牛排襯鮮鵝肝

及得過獎的番茄奶油海鮮餃佐烤海蝦~

電話：03-4264142
地址：桃園縣中壢市中台路15號1樓（近中台路與復興路交叉口）