花落都不落花了

上回將麻豆老街大略地介紹了一下，然而麻豆的文化當然不止老街，

這回向下延伸，來介紹一下原為總爺糖廠的「南瀛總爺藝文中心」。

總爺在今天「總爺糖廠」南邊之庄頭，此地清代是「總爺」衙門（舊稱「營盤」）
所在地，「總爺」是清吏知縣之下文官，當時轄域包括：麻豆堡、茅港尾堡、
赤山堡、番仔田堡、三結義堡、佳里興堡、西港仔堡、後營庄、太西庄等地。

天前往總爺時，心裡感慨萬千，拍攝這張照片時，眼眶更溢滿了淚。
如果可以，我希望永遠別看到這條路，但心裡明確地知道，總是要來面對事實，
否則這創疤永遠都在....(疤痕的由來，下篇會細述。)

一進入中心，望眼可見的即是有著28棵九十年大樟樹的「綠色隧道」。

　
而在右手邊的這火車頭，也有著不短的歷史。

「老蒸汽火車頭」，編號台糖麻348號，為西元1948年出廠，早年肩負著載運甘蔗的重任，
拖著載運甘蔗之台車，緩緩在鐵軌上行駛，經過平交道及發出響亮的汽笛聲。

在老火車頭前方的就是「石車」，這是是早年製糖用來壓搾甘蔗所使用之器物，
前人壓榨甘蔗汁古法是在石製磨盤上放置兩個石車，一個固定一個活動，
以牛隻來轉動將甘蔗放進兩石車間，就能搾出蔗汁，以供製糖用。

火車頭後方的這舊時防空洞，與現今的地下道相差無幾。

再往下走，一幢美麗的建築物矗立於前-紅樓

原名「紅磚辦公室」，落成於民國元年(1912)，外觀宏偉，格局四方，
今闢為藝文展覽空間， 時有名家展出藝文作品。

在紅樓右方的草原邊，可窺見日據時代神社的遺址。
 

這廣闊的草原曾是兒時最愛來的地方，這回回去發現增設了不少人文藝術擺設，
雖說增添了美感，感覺上卻變的擁塞許多...(大圖為去年未聖誕節所架設的木樹)

　
「社長宿舍」為木構建築，甚為寬敞。四周庭院約有一千多坪，遍植花草樹木，
南側有日式庭苑，真可說是大宅深院。早年門禁嚴格，讓人有「庭院深深深幾許」的感覺，如今門戶大開，庭園荒蕪，透露幾分蕭條。

　
未經移除的大樹仍在，每一株都有兒時玩樂時的記憶。

這「中山樓」聽說以前是員工們的辦公室，從未進去探訪過，現今也禁止進入參觀。

中心的最深處-總爺國小。即為地圖上所說的托兒所，這裡可是日據時代神社的遺址。

當天不曉得拍攝所謂的「柏犬」，只是興奮低爬上以前最愛玩的大象溜滑梯。
曾幾何時那偌大的石階，如今不到鞋子的二分之一。

　
中心外即為總爺糖廠，很自私的希望，這糖廠永遠都在，別被拆除。

麻豆總爺糖廠原為明治製糖株式會社總社所在。該社於明治三十九年
（西元一九○六年）十二月，由日本企業家淺田正文、相馬半治、植村澄三郎
、山本直良等人發起成立，屬於三菱企業集團。

中心內唯一沒變的就是這株總爺的守護神─百年的青仔公。這可容納百人以上呢！

拆除銅像的諸多撻伐聲中，很開心地仍可見到這尊銅像。

　
【南瀛總爺藝文中心】
地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號
電話： 06 571 8123
營業時間：周三至周日9:00-17:00